– 知名部落客譽為:有心跳的鍋貼-
我們的豬肉皆是當天現宰的溫體豬,搭配不同部位的肉使口感豐富不單調。蔬菜則是高麗菜搭配些許韭菜綜合呈現,使內餡帶有高麗菜的甜及韭菜的嗆香味;這邊要特別提到依季節不同,會使用不同產地的高麗菜,夏天高山高麗菜,冬天平地高麗菜,確保高麗菜保有一定甜脆度。當然重頭戲是我們的獨門秘方,讓每一顆鍋貼都有飽滿滾燙的湯汁,爆漿鍋貼這個名字就是這樣傳開來的。
當日現宰溫體豬、當季蔬菜、獨門秘方與麵皮,我們不隨便,講究每個步驟與細節,希望每一個來到元金小六鍋貼的朋友都可以感受到我們的用心與真誠。
每日早上10:00接受電話預約
11:10開始營業
電話:04-23160520